100g肥肉，你敢吃吗？热量真相大揭秘！(100g肥肉的热量是多少)

在我国，肥肉一直是一个颇具争议的话题。有人说肥肉是高热量、高脂肪的食物，吃了容易发胖，损害健康；也有人认为适量食用肥肉可以补充营养，增强体质。那么，100克肥肉的热量是多少？它对我们的身体健康究竟有何影响？今天，就让我们揭开100克肥肉的热量真相。 我们来了解一下100克肥肉的热量。根据我国营养学家的研究，100克肥肉的热量大约为800千卡。这个数字看似很高，但实际上，它是由脂肪、蛋白质和碳水化合物等多种成分共同构成的。 在100克肥肉中，脂肪含量约为80克左右，蛋白质含量约为10克左右，碳水化合物含量则相对较少。由此可见，脂肪是构成肥肉的主要成分，也是提供热量的主要来源。 接下来，我们分析一下100克肥肉对人体健康的影响。 1. 提供能量 脂肪是人体能量的重要来源，每克脂肪可以提供约9千卡的能量。因此，100克肥肉可以提供约720千卡的能量。对于体力劳动者或长时间从事高强度运动的人来说，适量摄入肥肉可以保证他们有足够的能量支持日常活动和锻炼。 2. 补充必需脂肪酸 肥肉中含有丰富的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些脂肪酸是人体无法自行合成的，必须从食物中摄取。适量摄入必需脂肪酸有助于维持细胞膜的稳定，促进血液循环，降低心血管疾病的风险。 3. 提供脂溶性维生素 脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）需要脂肪的参与才能被人体吸收利用。100克肥肉中含有一定量的脂溶性维生素，适量食用肥肉有助于补充这些维生素，维护身体健康。 然而，摄入过多肥肉也会带来一些不良影响： 1. 增加体重 肥肉的热量较高，摄入过多会导致热量摄入过剩，从而增加体重。对于减肥人群来说，过量摄入肥肉无疑会适得其反。 2. 增加心血管疾病风险 长期过量摄入高脂肪食物，容易导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。此外，过多的脂肪摄入还会导致体内胆固醇升高，进一步加重心血管负担。 3. 影响消化吸收 肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，过多摄入可能导致消化不良，引起便秘等消化系统问题。 100克肥肉的热量较高，适量食用可以为我们提供能量、补充必需脂肪酸和脂溶性维生素。然而，过量摄入肥肉会增加体重、心血管疾病风险以及消化系统问题。因此，我们在日常饮食中应注意肥肉的摄入量，保持营养均衡，维护身体健康。